Кулинарные рецепты от ZpTown: узбекские блюда. Некоторые рецепты шокируют своей простотой. Лучшее и несложное

Приготовить настоящий шашлык несложно. Но любой шашлык, как, впрочем и любое блюдо, не приготовишь, не зная секретов приготовления. Также без определенных знаний не приготовишь и плов.

Шашлыки кавказский и другие с рисом - - ZpTown - рецепты

На 1 кг баранины (5 порций):

100 г репчатого лука,
80 г зеленого лука,
50 г зелени петрушки,
300 г риса,
30 г жира,
75 г сливочного масла,
150 г свежих помидоров,
0,5 лимона,
5—10 г барбариса,
30 г подсолнечного масла,
соль и молотый перец — по вкусу.

Баранину (мякоть лопатки, окорока, шейную часть корейки) промыть, обсушить, нарезать кубиками по 25— 30 г и мариновать 6—8 часов с рубленым репчатым луком, зеленью петрушки, молотым перцем и растительным маслом (можно добавить винный уксус, сок граната или лимона, лимонную кислоту, виноградное вино). Рис перебрать, промыть, обсушить, слегка обжарить (без изменения цвета), залить водой или бульоном, вскипятить, немного посолить и, закрыв кастрюлю крышкой, варить в духовом шкафу или на слабом огне плиты.

Промаринованные кусочки баранины посолить, надеть по 5—8 штук на шпажку (металлическую иглу) или на чистую гладкую деревянную иглу и на раскаленной сковороде с жиром обжарить со всех сторон на плите, затем поставить в духовой шкаф и довести до готовности.

Перед подачей блюда на стол отваренный рис заправить по вкусу солью и уложить длинной горкой на тарелки. На рис положить снятые с иглы жареные шашлыки, а сбоку — нарезанные помидоры, зеленый лук, дольку лимона и измельченный барбарис. Шашлык полить соком со сковороды, прокипяченным с бульоном или водой. Значительно вкуснее шашлык, обжаренный на решетке (рошпоре, барбекю) над углями или на вертеле около горящих дров.

Так же жарятся и гарнируются любительский, натуральный и карский шашлыки. Для любительского шашлыка баранину нарезают прямоугольниками толщиной 1 см, шпик — тоже прямоугольниками, но толщиной 0,25 см, лук — кружочками. Все это вперемежку нанизывают на шпажку. Для натурального шашлыка баранину режут прямоугольниками толщиной 0,5 см, а шпик — 0,25 см и вперемежку нанизывают на шпажку. Карский шашлык делают в виде прямоугольника (одним куском) из почечной части корейки с почками или с целыми мелкими помидорами. Узбекская кухня

БУГДОЙ ПАЛОВ (ПЛОВ ИЗ ПШЕНИЦЫ) - ZpTown - рецепты

Пшеницу толочь, как для бугдой гуджан ерма, затем промыть ее, очистить от шелухи. Готовую пшеницу замочить на 2—3 часа в теплой воде. Для плова приготовить зирвак. В зирвак засыпают пшеницу вместо риса. Воды налить в два раза больше обычного.

На 1 кг пшеницы — 500г мяса, 350 г жира, 500г моркови, 3-4 головки лука. Соль и специи по вкусу.

Укладки на основе короткой стрижки Загорай с умом и защитой Как уберечься от простуды в жару?

августа

1. «Дикая» бахромка. Если бахромча­тую стрижку «лесенкой» немного раз­лохматить, она приобретет актуаль­ный вид. Держа фен над головой, подсушите волосы, приподнимая их у корней. Разделите волосы на про­бор, с помощью крема для укладки придайте прическе хаотичный вид и смоделируйте отдельные пряди. 2. «Очень круто». Подчеркнутая про­стота и изысканность — в этом за­ключается особая прелесть абсолютно гладкой прически. Далее

Весь день быть на воздухе и блаженствовать солнцем без всякого ущерба для кожи и волос - вот в чем наша загадка. Мы посоветуем вам, как лучше отстоять себя. Чудо карандаш. Карандаш. Самые сенситивные положения,

Первая леди США за здоровое питание (Новость)

В Белом доме США завязался третий огородный сезон. Мишель Обама со своими детьми и группой школьников принимаются постановку моркови, помидорен и зелени. ПРЕЖДЕ году огород Белого дома принес около единиц урожая. В этом году кроме “первого огорода” США супружница председателя занимается персональной книгой о том, как легко растить овощи и как полезно ими кормиться. Ожидается, что книга будет выпущена в 2012 г. Она будет нужна всем, кто до сих пор побоялся заняться сельхозработами. Всю прибыль от продажи книги Мишель Обама устремит на благотворительность.

<img alt="Первая леди США за здоровое питание" src="http:///photo/news/2011/04/big/nphoto1302795848.jpg"

Игрушки, способствующие развитию ребёнка

Родители покупают ребенку игрушки в основном на свой вкус, не задумываясь о выгодности. У всякого ребенка впору отыскать много не вызывающих детского интереса игрушек.

На сегодня детские товары пользуются спросом. Всякий обожающий родитель хочет побаловать своего ребенка новыми вещами и бирюльками. Чтоб бирюльки развивали ребенка, нужно покупать соответствующие возрасту детей. Несомненно, участие родителей в ходе познавания легко нужно для успехи результата. Дети в своих действиях копируют родителей и шепетильно следят за всяким движением старших. Девчонка, играющаяся с куклой,

Пирог с ягодами и творогом – фото-рецепт

Пирог с ягодами и творогом напоминает чизкейк творожистый без выпечки, только в этом варианте коржик для пирога все - таки надо испечь, но и начинка будет мало другая. НО в остальном пирог готовится так же мгновенно и легко!

Состав лодка с ягодами и продуктом
масса (я применяла массу с изюмом) – 400 г.
сливки – 200 г.
Замороженная темная ягода либо каждые другие ягоды на ваш вкус – 150 г.
сахар – 2 ложки.
Агар агар – 2 ложки.
2 стакана воды.

Для коржика
Мука – 1 стакан.
Мед – 1 столовая ложка.

" Как правильно курить кальян"

Инструкция

сложности. Легко

Что вам пригодится

• Табак
• Уголь
• Фольга
• Ну и, разумеется

1 шаг

Колбу кальяна нужно заполнить холодной водой, впору положить кусочки льда. Конец люльки обязан быть опущен в воду приблизительно на 2 - 5 см. Запрещается наливать в кальян спиртовые напитки. Вода в первую очередь предназначается фильтром и розмарином)

2 шаг

Маленькое кол - во табака (все зависит от размера пиалы и свойства самого табака) возлагаемся в чашку и чуть взрыхляем. Советую марку

Как открыть и съесть кокос

Инструкция

сложности. Легко

1 шаг

Три черных подточки на орехе.

первым делом принято тянуть молоко. НО чтобы его выпить раскрывать орех целиком Отыщите с одной стороны зародыша три черных точки (см. картинку).

2 шаг

Раз вы желайте выпить молоко прмиком из кокоса, проколите один “глазок” отверткой либо большим ножом и засуньте в жерло трубочку. Более того, молоко впору слить, да тут проколите два “глазка”, по другому процесс позаимствует целую вечность.

3 шаг

Итак, время отварить и скушать кокос. Вопреки распространенному точке зрения, сделать это легко. Вам пригодится молоточек либо все тот же большой нож, что вы применяли для протыкания “глазков” (стрелять приведется рукоятью ножа). Итак, заберите нужный инструмент. В мыслях наметьте, по которому месту стрелять. НО бить нужно по всей окружности миндаля, которая покоится чуть ближе к глазкам. Обстучав сию окружность несколько раз несильными ударами, вы заметите или развалился, или в нем показалась трещина, продев в которую нож, впору поделить кокос на две части.

4 шаг

Сейчас очистите пикантным ножом кожуру, и вдобавок маленькую пленочку, какая находится с эндогенной стороны.

5 шаг

Можете помыть оказавшуюся пульпу, а можете сходу употреблять в пищу.

Яндекс. Директ

Синедрионы и предотвращения

• В фильме “Музыкант” я лицезрел, как мужчина раскрывал кокос одним ударом ножа “мимоходом”. Раз кто - то знает, как это мастерится, распределитесь прошу вас, безумно весьма интересно.

Смотрите также Маленькое чудовище или гиперактивный ребенок